Au plus bas niveau, une solution
ORM vous permet de vous affranchir du SGBD dans votre code PHP. Par exemple, les noms de fonctions ne comprennent plus le nom du SGBD, ce qui facilite la migration en cas de besoin.
Par ailleurs, cela vous permet habituellement d'abstraire non seulement le pilote SGBD, mais aussi les requêtes SQL elles-mêmes !